Ціни на ріпчасту цибулю в Україні значно підвищилися, зокрема на оптовому ринку “Шувар” у Львові вартість кілограму зросла на 38% і зараз становить 14,5 грн порівняно з 10,5 грн минулого року.
Про це повідомила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції “Шувар”.
Основною причиною подорожчання стала низька врожайність, зумовлена несприятливими погодними умовами, аномальною спекою та нестабільними опадами.
Фахівці також зазначають, що зростання витрат на добрива, паливо та енергію збільшило собівартість виробництва. Війна також вплинула на ринок, підвищивши витрати на транспортування та зберігання продукції. Виробники, враховуючи економічну невизначеність, почали скорочувати площі посівів цибулі та переорієнтуватися на інші культури.
Попри підвищення цін, споживання цибулі в Україні залишається стабільним, оскільки вона є базовим інгредієнтом у багатьох стравах. Проте деякі споживачі починають звертати увагу на дешевші альтернативи, такі як імпортована цибуля або продукція нижчої якості.
Фахівці прогнозують, що ціни на цибулю можуть продовжувати зростати до весни, коли на ринок надійдуть нові врожаї.
Нагадаємо, раніше повідомлялось, що ціни на цибулю в Україні почали поступово знижуватися через збільшення пропозиції на ринку. Фермери намагаються розпродати непридатну для тривалого зберігання продукцію.
