Ціни на цибулю в Україні злетіли на 55% за тиждень: дефіцит і ажіотаж на ринку

Фермери продають цибулю за 14-20 грн/кг через виснаження запасів – аналітики очікують подорожчання до нового врожаю.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Україна зіткнулася з різким зростанням цін на цибулю – за тиждень вартість овоча підскочила в середньому на 55%, до 14-20 грн/кг ($0,34-0,49/кг). Головні причини – виснаження запасів у фермерів та ажіотажний попит з боку оптових покупців. За даними ринку, цибуля зараз на 59% дорожча, ніж торік у цей же період, і подорожчання триватиме до надходження нового врожаю.

Чому цибуля різко подорожчала?

• Закінчуються запаси – більшість господарств вже продали весь обсяг.
• Дефіцит якісної продукції – решта фермерів тимчасово призупинили продажі, очікуючи ще вищих цін.
• Сезонний фактор – традиційне підвищення цін перед новим урожаєм, який очікується не скоро.

Динаміка цін

• Минулий тиждень: ~9-13 грн/кг
• Зараз: 14-20 грн/кг (+55%)
• Рік тому: на 59% дешевше, ніж сьогодні

Що буде далі?

Аналітики прогнозують, що ціни продовжать зростати, доки не почне масово надходити цибуля нового врожаю. Покупцям варто готуватися до подальшого подорожчання, особливо якщо поточні запаси в країні вичерпуються швидше, ніж очікувалося.

Нагадаємо, що минулого року подібна ситуація спостерігалася влітку, коли ціни досягали 25-30 грн/кг через низькі врожаї та експортний попит.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати