В Україні зросли закупівельні ціни на молоко через дефіцит сировини та високий попит

На початку листопада 2024 року в Україні спостерігається значне зростання закупівельних цін на молоко.

Про це повідомила пресслужба Асоціації виробників молока.

Середня ціна трьох ґатунків молока досягла 18,02 грн/кг без ПДВ, що на 1,38 грн більше порівняно з минулим місяцем.

Зокрема, середня ціна на молоко екстра ґатунку на 1 листопада склала 18,95 грн/кг без ПДВ, що на 1,25 грн більше, ніж у жовтні. Молоко вищого ґатунку подорожчало на 1,70 грн і коштує 18,40 грн/кг без ПДВ, а молоко першого ґатунку подорожчало на 60 копійок, досягнувши 16,70 грн/кг без ПДВ.

За словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, зростання цін пов’язане з дефіцитом молока-сировини на ринку, високим попитом з боку молокопереробних підприємств та зниженням попиту на деякі молочні продукти, зокрема, вершкове масло, сухе молоко та сири. Водночас підвищення попиту на експорт вершкового масла також може впливати на зростання цін.

Дефіцит сировини змушує підприємства закуповувати молоко з більших відстаней, що підвищує логістичні витрати і сприяє подорожчанню молочних продуктів оптом. Інфляція на молочні продукти є однією з найвищих серед інших продуктів харчування.

В Асоціації виробників молока прогнозують стабілізацію цін на молоко-сировину в грудні, однак, через зниження експортних поставок і обмежені запаси вершкового масла в Україні, різкого зниження цін не очікується.

Нагадаємо, ситуація з цінами на молоко-сировину в Україні досягла критичної точки.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати