В Україні у 2025 році запрацювало 10 нових зернопереробних підприємств
Найактивніше нові заводи відкриваються у центральних і західних регіонах України
В Україні після початку повномасштабної війни відновили роботу 88 борошномельних підприємств, серед яких 10 — у 2025 році та 22 — у 2024-му, повідомив директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський під час виставки Agro2Food у Києві, пише Landlord з посиланням на Інтерфакс-Україна.
За його словами, станом на кінець 2021 року в країні функціонувало 678 промислових підприємств зернопереробної галузі, однак під час війни 192 з них було втрачено.
«Ці підприємства або залишилися на тимчасово окупованих територіях, або були зруйновані, або ж змушені зупинити роботу через пошкодження, нестачу сировини чи проблеми з логістикою», — зазначив Рибчинський.
Як пояснив експерт, відновлення галузі почалося у 2023 році — після кризи з експортом зерна у 2022-му.
«Багато аграріїв побачили вихід у створенні власних потужностей із переробки зерна. Вони почали інвестувати власні кошти, а держава — надавати гранти на відбудову та розширення виробництва», — розповів керівник спілки.
Загалом, з початку повномасштабної війни 66 підприємств відновили роботу, ще 22 запрацювали з нуля у 2024 році, а 10 нових заводів — у 2025-му.
За словами Рибчинського, близько 40% нових підприємств спеціалізуються на виробництві борошна, 30% — на крупах, і ще 30% — на макаронах. Найактивніше нові заводи відкриваються у центральних і західних регіонах України, де зберігається відносна безпека і є доступ до сировинної бази.
Керівник спілки підкреслив, що йдеться саме про нове будівництво, а не про релокацію.
«Млини прив’язані до конкретної сировинної бази та споживача. Перевезення обладнання, пошук земельної ділянки, підключення до комунікацій — це складний і дорогий процес», — наголосив він.
За оцінкою Рибчинського, вартість перенесення млина може сягати близько $1 млн, тому кількість релокованих підприємств мінімальна — «їх можна перерахувати на пальцях однієї руки», зазначив він.
Станом на 2024 рік в Україні було вироблено 2,34 млн тонн борошна, що на 22% менше, ніж у 2021 році, коли виробництво становило близько 3 млн тонн.
