В Україні зменшується виробництво молока

В Україні протягом січня-листопада 2023 року було вироблено 6,8 мільйона тонн сирого молока, що на 5,8% менше порівняно з аналогічним періодом попереднього року.

Цю інформацію надав агентство «Інфагро», посилаючись на статистичні дані.

Розподіл виробництва молока за категоріями виглядає наступним чином:

• В сільськогосподарських підприємствах вироблено 2,6 мільйона тонн, що на 6,6% більше.
• У господарствах населення вироблено 4,3 мільйона тонн, що на 12,0% менше.

Станом на 1 грудня, поголів’я корів в Україні оцінювалося у 1,3 мільйона голів, що на 6,3% менше, ніж на цю ж дату роком раніше. У агропідприємствах налічувалося 0,38 мільйона голів корів, що на 1,7% менше.

Нещодавні рекорди цін на сире молоко в Україні були досягнуті не тільки через відкладену інфляцію в молочній індустрії, а й завдяки поверненню до збалансованої торгової моделі з зимовим дефіцитом, яка була поширеною до масштабного вторгнення Росії. Закупівельні ціни на українську сировину знову відповідають європейським рівням, а тенденції ринку 2020-2021 років залишаються актуальними і на 2024 рік, зазначили експерти.

Нагадаємо, приблизно 40% підприємств, що спеціалізуються на виробництві сирого молока, зазнали збитків до початку повномасштабної війни в Україні. В цей момент цей показник зріс до майже 60%.

Виробники свіжих молочних продуктів зазнали впливу зростання цін на молочну сировину, внаслідок чого почали плавно підвищувати ціни на свою продукцію.

Маргарита Юзяк

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати