Україна впроваджує нові стандарти контролю якості молока відповідно до вимог ЄС

Україна впроваджує нові нормативні документи, які регулюють контроль якості молока та відповідають вимогам Європейського Союзу. Ці зміни сприятимуть покращенню якості молочної продукції, розвитку експорту та забезпеченню безпеки споживачів.

Науково-методична рада при Держпродспоживслужбі ухвалила низку нормативних документів, які встановлюють нові стандарти контролю та регулювання у сфері виробництва молока. Ці нововведення наближають українські норми до вимог Європейського Союзу та спрямовані на покращення якості молочної продукції.

Основні зміни:

1. Контроль залишкових кількостей антибіотиків: Визначено порядок дій у разі виявлення залишків антибіотиків у сирому молоці.
2. Стандарти відбору зразків: Встановлено єдині правила відбору зразків молока для аналізу.
3. Оцінка відповідності потужностей: Регламентовано процедури оцінки потужностей виробників молока відповідно до вимог ЄС.
4. Моніторинг програми контролю: Запроваджено нові процедури моніторингу якості сирого молока.

Нові нормативні документи є важливим кроком у процесі євроінтеграції України. Вони враховують європейські стандарти у сфері контролю молочної продукції та сприятимуть підвищенню якості молока, що є ключовим для розвитку експорту та забезпечення безпеки споживачів.

«Ці документи відіграють значну роль у реформуванні системи шкільного харчування, забезпечуючи його якість та безпечність», – зазначив голова Науково-методичної ради Сергій Захарін.

Перспективи впровадження:

• Підвищення якості молочної продукції: Нові стандарти дозволять краще контролювати якість молока на всіх етапах виробництва.
• Розвиток експорту: Відповідність європейським нормам відкриває нові можливості для української молочної продукції на міжнародних ринках.
• Захист споживачів: Суворіший контроль залишкових речовин, зокрема антибіотиків, забезпечить безпеку молочної продукції для споживачів.

Усі проєкти нормативних документів отримали схвалення Науково-методичної ради та рекомендовані до впровадження. Очікується, що їхнє застосування почнеться в найближчому майбутньому.

Впровадження нових стандартів контролю якості молока є важливим кроком для України на шляху до євроінтеграції. Ці зміни не лише покращать якість молочної продукції, але й сприятимуть розвитку експорту та забезпеченню безпеки споживачів.

Нагадаємо, що відповідність європейським стандартам є ключовою умовою для виходу української продукції на ринки ЄС, що відкриває нові перспективи для аграрного сектору країни.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати