На цьому наголосила Ірина Паламар, голова Асоціації тваринників України.
Через АЧС в Україні масово спалюють свиней, і лише від початку 2019 року тваринники втратили 170 тисяч поголів’я. Такими є дані Держпродспоживслужби.
В Асоціації тваринників України б’є на сполох: ця цифра найближчими днями зросте в понад півтора рази, бо АЧС дісталася господарства «Галичина Захід» на Львівщині, де нараховується 100 тисяч свиней. Це один з найбільших виробників, що входить у ТОП-10 в Україні, і тепер усе поголів’я буде знищене.
Читайте: Через спалах АЧС на львівській фермі знищать 100 тис. свиней
Разом із тим, свиней, уражених АЧС, можна не спалювати, а безпечно переробляти, і технології для цього вже існують. Щоб їх застосувати, потрібно внести зміни в Інструкцію з боротьби з АЧС.
Насправді ми вже 4 роки, відколи в Україну була занесена АЧС, споживаємо м’ясо з її збудником, наголошує Ірина Паламар. Адже власники свиней часто приховують їх від знищення і продають м’ясо через магазини чи стихійні ринки. Людині воно не шкодить, але залишки такого м’яса, викинуті на смітник, є осередком розмноження збудника АЧС, і чума розноситься країною.
Але можна запобігти і розповсюдженню вірусу, і знищенню свиней. М’ясо уражених тварин можна переробляти на тушонку, адже вірус гине вже при температурі 60 градусів протягом 30 хвилин, це доведено науковими дослідженнями. Тому тушонка, вироблена з ураженого м’яса, є абсолютно безпечною як для споживання людиною, так і з погляду біобезпеки.
Якщо переробляти свинину для стратегічних запасів, то м’ясом знищених лише від початку 2019 року свиней можна було б нагодувати до 200 тисяч чоловік протягом року.
Свинину можна переробляти прямо в межах господарства, де зафіксований спалах АЧС. Це запобігатиме розповсюдженню збудника за межі підприємства, а значить, вигідно як державі, так і власнику свиней.
У США застосовують спеціальні мобільні установки для забою свиней і переробки м’яса на тушонку прямо на господарстві. Така установка коштує близько $100 тисяч. Це доволі невелика сума, якщо порівняти зі збитками, які терпить щоденно галузь від АЧС, зазначають в Асоціації тваринників України.
Асоціація звертається до Президента України з проханням підтримати і зберегти свинарство в Україні як важливу бюджетоутворюючу галузь. Для цього потрібна, передусім, політична воля, держава має негайно має взяти ситуацію під контроль, зазначають в АТУ.
Тваринники очікують від Держпродспоживслужби внесення змін до Інструкцію з боротьби з АЧС, та ухвалення стратегії боротьби з АЧС.
Як повідомляв раніше Landlord, на Одещині 100 господарств закрилися через АЧС.
