ОСТАННІ НОВИНИ
Міністерство аграрної політики та продовольства затвердило Правила проведення лабораторних досліджень молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках.
Як говориться у повідомленні відомства, правила передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України, зокрема:
- запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів;
- визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів і періодичність контролю цих показників;
- встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, зокрема дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.
Наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року №4150 набирає чинності 29 квітня 2025 року. Наказ Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 20 квітня 2004 року №49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації», зареєстрований у Міністерстві юстиції України 07 травня 2004 року за №579/9178, втрачає чинність.
Нагадаємо, на початку 2025 року в українських супермаркетах помітно підвищилися ціни на окремі види молочної продукції. Найбільше подорожчали молоко та сир, тоді як вартість вершкового масла залишилася майже стабільною. Зміни цін відчутні порівняно з груднем 2024 року.
