Уже не пальмова: найдешевшою олією в світі стала соєва

Про це повідомляє Bloomberg.

Ще в листопаді 2022 року пальмову олію продавали на 782 доларів дешевше за тонну порівняно з соєвою. На відміну від сої, соняшника та ріпаку, урожай з пальми збирають цілий рік і для виробництва олії потрібно менше землі, що зазвичай обходиться дешевше.

На сьогодні ж пальмові плантації в Індонезії та Малайзії, на долю яких припадає 85% світових поставок пальмової олії, стикаються із проблемами. Дрібні фермери неохоче вирубують старі дерева та висаджують нові, оскільки для того, щоб нові дерева принесли плоди, може знадобитися від чотирьох до п’яти років, в той час як соєвим бобам для цього потрібно приблизно півроку.

Таким чином, пише Bloomberg, ціни на пальмову олію зросли на 10% цього року, тоді як соєва олія здешевшала приблизно на 9%.

Ключові споживачі, такі як кондитерські компанії, ресторани та готелі в Індії, навряд чи терміново шукатимуть, чим замінити пальмову олію. Крім того, попит буде підтримуватися завдяки виробникам біодизелю в Індонезії.

Bloomberg зауважує, що ринок пальмової олії може скоригуватися, як тільки набудуть чинності сезонні фактори попиту та пропозиції. Споживання пальмової олії зазвичай падає у грудні та січні в Індії, найбільшому імпортері, оскільки воно твердне за нижчих температур, що спонукає споживачів шукати альтернативи.

Нагадаємо, Верховна Рада України ухвалила закон, який забороняє використання пальмової олії в певних категоріях харчових продуктів.Заборона стосується молочних продуктів, дитячого харчування та кондитерських виробів.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати