Новини / Трейдинг     08 червня 2024 15:17

Ціни на какао знову почали зростати після нетривалого падіння


Ціни на какао знову почали зростати. Це відбулося на тлі відновлення занепокоєння щодо дефіциту пропозиції, який підштовхнув ціни до історичних максимумів у квітні.

Про це повідомляє Bloomberg.

У четвер, 6 червня, у Нью-Йорку ф’ючерси на какао зросли на 4,2% до $9 798 за тонну. Ціни відскочили більш ніж на 40% від мінімумів минулого місяця.

Сукупність несприятливих погодних умов, хвороб і нестачі добрив спричинила тиск на виробництво какао в двох найбільших експортерах – Кот-д’Івуарі та Гані.

Погані врожаї у найбільшому регіоні вирощування какао – Західній Африці – підштовхнули ф’ючерси на какао до рекордного рівня понад 11 700 доларів за тонну в Нью-Йорку у квітні.

Відтоді ціни знизилися, але деякі аналітики очікують, що вони залишаться високими через глобальний дефіцит какао-бобів.

Прогноз більш вологої погоди в ключових регіонах, таких як Гана та північ Індонезії, сприяє спаду цін на ф’ючерси на какао, який спостерігався протягом минулого тижня. Нестача вологості в провідних виробниках какао в Західній Африці погіршував пропозицію на ринку, який вже страждав від інших проблем, таких як старіння дерев і захворювання. Проте останні дощі сприятливо позначилися на вирощуванні какао в Гані, де дощі та сонячне світло сприяли вирощуванню.

Раніше оглядач аграрного та харчового ринку Лариса Гук пояснювала, що через зростання світових цін українські виробники шоколаду вже зменшили розмір стандартної плитки зі 100 грамів до 80 грамів. “Є прогноз, що влітку ціна за плитку шоколаду (а вона зараз уже не 100, а, наприклад, 80 грамів) може зрости з 35 до 50 грн., а до кінця року – і всі 70 грн.”, – розповіла експерт.

Читайте також: Український бренд створює шоколад із інгредієнта для бальзамування мумій

Шведська компанія з виробництва рослинних олій AAK оголосила про випуск замінника какао-масла (CBS). Запатентована сполука CBS на рослинній основі дає змогу використовувати до 15% інгредієнтів какао для смаку, CEBES Choco 15 від AAK також не містить трансжирних кислот (ТЖК).

Кава стала одним з найбільших програшів у ритейлерів у 2022 році: робуста впала на 23%, а арабіка втратила чверть своєї вартості.

Валерія Пепеля

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Читайте також