Ціна на гречку зросте до 50 гривень за кілограм – експерти

Про це AgroPortal.ua повідомив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.

«До січня ціна буде більш стабільною, а пізніше, ймовірно, підвищуватиметься. І тут прослідковується російський вплив, тому що в росії багато гречки цього року і великі перехідні залишки, і там вона вдвічі дешевша на внутрішньому ринку, ніж у нас. Тому щойно в Україні почне рости ціна на гречку, крупа буде заходити на наш ринок від країн-імпортерів», — зазначає Сергій Громовий.

Якою ж буде максимально висока ціна на гречку, спрогнозувати складно, оскільки це залежить від рівня споживання. Сьогодні гречка в Україні коштує 25-35 грн/кг, а 2025 року ціна може зрости до 35-50 грн/кг. Цьому сприятимуть також економічні об’єктивні фактори — інфляція, зростання податків, підвищення цін на електроенергію та паливно-мастильні матеріали.

Нагадаємо, за даними Держстату, ціна на гречку у 2022 році становила 23 805 грн за тонну, тоді як у 2023 році вона впала до 10 000 грн за тонну. Такий значний спад цін спричинив збитки для виробників, які оцінюються в 5000-7000 грн на кожній тонні продукції. Основною причиною падіння цін стало збільшення пропозиції на ринку, що призвело до негативної цінової динаміки.

Однак у 2024 році прогнозується збільшення цін на гречку. Причинами цього є зменшення посівних площ та погодні умови. Посівна площа гречки у всіх категоріях господарств області цього року становить 15,6 тис. га, що на 5 тис. га менше, ніж минулого року. Зниження площ обумовлено низькими закупівельними цінами на цю культуру у 2023 році.

Цьогорічні посіви гречки розпочали пізніше, ніж зазвичай, через несприятливі погодні умови (заморозки). Наразі посіви перебувають у фазі цвітіння, і стан культури оцінюється як відносно добрий. Проте спекотні погодні умови можуть призвести до скорочення міжфазових періодів розвитку рослин, що може передчасно завершити вегетаційний період та зменшити урожайність.