Світові ціни на продовольство зростають другий місяць поспіль — ФАО
У березні індекс продовольчих цін ФАО зріс на 2,4% порівняно з лютим — зростання триває вже другий місяць. У річному вимірі ціни вищі на 1%, хоча досі залишаються на 19,8% нижче від пікових значень березня 2022 року. Головний чинник — подорожчання енергоносіїв на тлі ескалації конфлікту на Близькому Сході.
Зернові
Індекс цін на зернові підвищився на 1,5% за місяць і на 0,6% у річному вимірі. Пшениця подорожчала найвідчутніше — на 4,3%: погіршення оцінок стану врожаю в США через посуху та очікуване скорочення посівних площ в Австралії підштовхнули котирування вгору. Частково це зростання стримувала сприятлива агрометеорологічна ситуація в Європі та висока конкуренція між експортерами. Ціни на рис знизилися.
Рослинні олії
Найпомітніше зростання — у сегменті рослинних олій: плюс 5,1% за місяць і плюс 13,2% у річному вимірі, третій місяць зростання поспіль. Пальмова олія досягла максимуму з середини 2022 року, перевищивши котирування соєвої. Соняшникова та ріпакова олії дорожчають через скорочення пропозиції в Чорноморському регіоні та зростання попиту на сировину для виробництва біопалива.
М’ясо
Індекс цін на м’ясо зріс на 1% за місяць і на 8% у річному вимірі. Основний внесок — свинина, яка різко подорожчала в ЄС через очікуване сезонне пожвавлення попиту. Яловичина зросла помірно, баранина та птиця дещо подешевшали. Ціни на бройлера знизилися під впливом значної пропозиції з Бразилії.
Молочна продукція
Після восьми місяців зниження індекс цін на молочну продукцію вперше з липня 2025 року пішов угору — плюс 1,2% за місяць. Подорожчали сухе знежирене молоко, вершкове масло та сухе незбиране молоко. У річному вимірі індекс усе ще нижчий на 18,7%. Ціни на сир знизилися.
Цукор
Цукор подорожчав найбільше серед усіх категорій — на 7,2% за місяць, досягнувши максимуму з листопада 2025 року. Головна причина — зростання цін на нафту, яке посилило очікування щодо переорієнтації Бразилії на виробництво етанолу з цукрової тростини. Водночас у річному вимірі цукор усе ще дешевший на 21% — завдяки загалом сприятливому прогнозу світової пропозиції та активному збиранню врожаю в Індії та Таїланді.
