Собівартість гречки становить 15 тис. грн/га, рентабельність — до 250%
Вирощування гречки залишається одним із найприбутковіших напрямів у рослинництві, однак галузь потребує підтримки держави та відновлення насіннєвого фонду. Про це виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громов розповів в інтервʼю AgroPortal.ua, пише Landlord.
За даними Міжнародної асоціації гречки, собівартість виробництва культури становить 12–15 тис. грн на 1 га. Якщо врожайність сягає 2 т/га, рентабельність може перевищувати 200–250%.
«Гречка надзвичайно рентабельна культура. Але таких врожаїв досягають лише ті господарства, які працюють із якісним насінням і дотримуються технологій. Більшість же фермерів втрачає прибуток через брак стимулів та непередбачувану цінову політику», — пояснює Сергій Громовий.
На думку експерта, навіть невеликі дотації з боку держави могли б істотно вплинути на ситуацію. Так, у 2021 році, коли діяла програма підтримки виробників гречки (1518 грн/га), посівні площі одразу зросли.
«Йдеться не про мільярди. Навіть десятки мільйонів гривень підтримки — це вже сигнал для фермерів. Але потрібно створити державну програму, яка охоплюватиме і насіннєві господарства, і селекційні центри, і популяризацію здорового харчування», — наголосив Громовий.
Експерт також зазначає, що в Україні зареєстровано 29 сортів гречки, однак значна частина насіннєвого ринку ще не оновилася після вилучення російських сортів, які займали близько 30% площ. Через це ринок якісного насіння залишається обмеженим.
«Наші сорти не гірші від російських, але ми відстаємо за масштабом виробництва. Купити насіння за кордоном неможливо — там його просто не виробляють. Україна була третьою країною світу з виробництва гречки, але тепер нас можуть обігнати Польща чи Казахстан», — підкреслив він.
За прогнозами експерта, якщо внутрішня ціна на крупу зросте до 45–50 грн/кг і не відновиться імпорт російського походження через треті країни, площі під гречкою наступного року можуть почати збільшуватися.
«Гречка здатна забезпечити рентабельність на рівні 200%, навіть за врожайності 1,5 т/га. Але без державної стратегії галузь самостійно не вийде з регресу», — резюмує Сергій Громовий.
Сезон гречки в Україні добігає кінця, і цього року він виявився одним із найскладніших за останнє десятиріччя. За словами виконавчого директора Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового, площі під культурою скоротилися до критично низького рівня.
