Сезон цукроваріння в Україні завершили з мінімальним спадом виробництва завдяки рекордній врожайності буряків
В Україні 1 лютого 2026 року офіційно завершився сезон цукроваріння. За даними асоціації «Укрцукор», 26 цукрових заводів — членів об’єднання — виробили 1,64 млн т цукру.
З урахуванням ще одного підприємства, яке не входить до асоціації, загальний обсяг виробництва цукру в країні у сезоні 2025/26 склав близько 1,72 млн т.
Попри суттєве скорочення площ під цукровими буряками — на 50 тис. га, або 23% порівняно з попереднім роком, — падіння виробництва цукру виявилося незначним і склало лише 4% (близько 80 тис. т).
Як пояснила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська, ключовими факторами стали рекордне зростання врожайності цукрових буряків — до 58 т/га, покращення технологічних показників сировини, зокрема цукристості на рівні 17,6%, а також операційні вдосконалення на заводах. Це дозволило компенсувати скорочення посівних площ.
За підсумками сезону середній вихід цукру по галузі сягнув 15,17%, що майже на 1 відсотковий пункт перевищує показник 2024 року.
Лідерами з виробництва цукру у сезоні 2025/26 залишилися:
- Радехівський цукор — 32%,
- «Астарта» — 21%,
- «УКРПРОМІНВЕСТ-Агро» — 15%,
- Теофіпольський цукровий завод — 6%,
- A’SPIK — 5%.
Окремо зазначається, що підприємства групи «УКРПРОМІНВЕСТ-Агро» завершили переробку буряків сезону 2025/26, переробивши 1,6 млн т сировини та виробивши 226 тис. т цукру.
