На ринку ячменю формується дефіцит: врожайність очікується на рівні 3 т/га

Попри початок збиральної кампанії, українські виробники ячменю демонструють стриману активність, що вже створює дефіцит на ринку. Експерти прогнозують середню врожайність на рівні 3 т/га, а трейдери — готуються до перших відвантажень, страхуючи ризики.

Про це повідомляють в аналітичному департаменті сільськогосподарського кооперативу ПУСК, створеного в межах ВАР.

Український ринок ячменю наразі перебуває у фазі напруженого очікування. За даними аналітиків ПУСК, станом на 23 червня 2025 року експорт ячменю склав трохи більше ніж 6 тис. тонн, що є прямим наслідком низьких перехідних залишків наприкінці сезону. Така ситуація обмежує активність на зовнішніх ринках і змушує трейдерів обережно підходити до формування обсягів контрактів.

У Південному регіоні країни стартувала збиральна кампанія. На перших полях урожайність була невисокою — від 1,15 до 2,5 т/га. Це не стало сюрпризом для експертів, адже погодні умови, зокрема з лютого, не сприяли активному розвитку озимих культур. Водночас очікується, що середня врожайність по країні становитиме близько 3 т/га.

«Це цілком прогнозований результат, з огляду на стреси, які переживали посіви. Але його не можна назвати катастрофічним», — зазначають в аналітичному підрозділі ПУСК.

Паралельно з початком жнив ринок стикається з обмеженою пропозицією з боку аграріїв. Це формує дефіцит на спот-ринку і підвищує активність трейдерів, які очікують на старт відвантажень у портах найближчими тижнями.

«Ми бачимо, що трейдери вже активізувалися, готуючись до першої хвилі контрактування, але фермери наразі вичікують і не поспішають укладати угоди», — йдеться у звіті.

На цьому тлі ціни демонструють позитивну динаміку. За оцінками ПУСК, на кінець червня умовні закупівельні ціни перебувають у діапазоні $196–200/т, тоді як очікування виробників коливаються між $200–205/т. З урахуванням обмеженої пропозиції, така цінова тенденція виглядає цілком реальною у найближчі тижні.

Нагадаємо, минулого сезону український ячмінь традиційно займав вагоме місце в структурі експорту зернових. Проте у 2024–2025 маркетинговому році обсяги експорту суттєво скоротилися через менші валові збори, логістичні виклики та збільшення конкуренції на світовому ринку.