Промислові тваринницькі ферми нарощують частку, домогосподарства зникають

Війна прискорила перехід галузі до більш індустріальної моделі виробництва

Повномасштабна війна різко прискорила структурні зміни у тваринництві, які формувалися в Україні протягом останніх років. Найбільш помітною тенденцією стало скорочення дрібних господарств на тлі посилення позицій промислових виробників.

Як зазначають учасники ринку у коментарях для Landlord, сегмент присадибного утримання худоби зазнав найбільшого удару. Міграція населення, мобілізація та загальна нестабільність суттєво ускладнили ведення такого господарства. Внаслідок цього частина поголів’я була втрачена, а відновлення цього сегмента виглядає малоймовірним.

Натомість великі виробники демонструють протилежну динаміку. У молочному скотарстві та свинарстві спостерігається зростання інвестиційної активності, модернізація виробничих потужностей і збільшення поголів’я. Виробники переходять до більш контрольованих моделей, зокрема формування власного маточного стада, що знижує залежність від зовнішніх факторів.

Відкриті дані підтверджують ці зміни. За інформацією AgroPortal, частка молока, виробленого сільськогосподарськими підприємствами, вже досягла близько 45%, а сам сегмент демонструє зростання навіть у складних умовах. Водночас загальна кількість поголів’я в країні скорочується, що відображає спад у дрібному секторі.

За даними MilkUA, у 2025 році приріст виробництва молока-сировини фіксувався саме на промислових фермах, причому в низці областей він мав стійкий характер. Це свідчить про те, що галузь не лише адаптується, а й змінює свою внутрішню структуру.

У результаті українське тваринництво поступово переходить від розпорошеної моделі до більш індустріальної, де ключову роль відіграють великі комплекси з вищим рівнем технологічності та управління.