ОСТАННІ НОВИНИ
На Сумщині, в селі Зарудне Роменського району, вже майже 10 років займаються вирощуванням карликових яблунь. На площі 42 гектари росте близько десяти сортів яблук, серед яких — Флоріна, Сіріус, Моді, Редчіф, Ред Топаз, Луна. Про технологію вирощування яблук йдеться в репортажі Суспільного.
Сад працює цілий рік: взимку дерева підрізають і борються з гризунами, в теплі місяці — обробляють гербіцидами, препаратами від хвороб і шкідників. Аби захистити дерева від заморозків, у господарстві використовують крапельне зрошення, мають чотири ставки, водонапірну вежу і свердловину.
На постійній основі в саду працює 16 людей. Окрім яблук, господарство переробляє плоди: з січня 2024 року запустили виробництво та пакування яблучного соку. Продукцію зберігають у десяти спеціальних камерах по 100 тонн кожна.
— Ми починали з зернових, але з часом зробили ставку на сади. Це сімейний бізнес, хоча я до цього 15 років працювала в банку, — розповіла голова господарства Наталія Романенко.
Фермерське господарство також виграє гранти: завдяки міжнародній підтримці закупили обладнання для виготовлення яблучного оцту та пюре. У планах — виробництво джемів, повидла та сировини для хлібопекарської і кондитерської промисловості.
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!
