Екоферма з Херсонщини отримає грант на відновлення сирного виробництва від італійського Nazionale del Parmigiano Reggiano

ФГ “Лиманська коза” отримає грант 3500 євро на відновлення сирного виробництва від італійського концерну Nazionale del Parmigiano Reggiano.

Про це повідомляє Kurkul.com. 

“Ми пережили російську окупацію, жили під обстрілами. Під час одного з таких обстрілів рашисти вбили нашого козла-виробника та ще одну козу, але слава Богу, інші тварини не постраждали. Під час окупації ми продовжували свою діяльність і утримували усіх кіз. Адже ми тримаємо їх виключно для молока та виготовлення сирів. Сьогодні на фермі ситуація склалася дуже критична”,  — кажуть на фермі.

Стеж за новинами у зручному форматі: Підписуйся на наш Twitter 

Екоферма “Лиманська коза” розташована на Херсонщині. Це сімейне мале підприємство родини Білозоренків, яке сьогодні утримує 50 кіз.

Короткий перелік збитків, який окупанти завдали родині сироварів:

• пошкодили цех виробництва сирів та адміністративний будинок;
• через постійні обстріли тварини перебувають у стресі, що спричинило зменшення кількості молока на 30%;
• значні площі випасу кіз тепер заміновані, тварин доводиться догодовувати кормом;
• власники екоферми проводили екскурсії виробництвом та околицями, пропагували туризм та показували мальовничі куточки Херсонщини. Тепер колишні місця екскурсій під постійними обстрілами окупантів.

“Щомісяця ми виготовляємо 60 кг сирів з 300 л козиного молока. Ми також беремо участь у благодійних акціях — допомагаємо волонтерам, військовим та мешканцям села, які потребують допомоги”, — розповіли на фермі.

Повідомляється, до повномасштабного вторгнення господарство виробляло 1500 кг сиру на рік. Зараз обсяги значно скоротилися.

Нагадаємо, ПП “Євросем” у 2023 році планує поставити комбікормовий завод потужністю 60-80 тонн кормів на добу.

У селі Мала Каратуль, що на Київщині, працює молочно-товарна ферма “Євросем”. Вона унікальна — тут майже п’ять місяців корів доять роботами. В дію запустили два приміщення з роботизованими зонами доїння, на черзі — ще одне

Фермерське господарство “Промінь”, яке розташоване у Миколаївській області, за 60 км від лінії фронту, збудує ферму на 3 тисячі телят.

49-річний житель Чорткова Олег Сович відкрив першу буйволину ферму на Тернопільщині.

Валерія Пепеля

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати