Держпродспоживслужба: Сертифікація НАССР не є обов’язковою, але працювати за її вимогами доведеться

Сертифікація постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), не є обов’язковою. Законодавством прописана лише вимога щодо запровадження НАССР на підприємствах з виробництва харчових продуктів, але немає вимоги щодо отримання сертифікату НАССР. На цьому наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Борис Кобаль.

«Для поступового переходу на використання процедур НАССР для виробників визначено перехідний період. Так, для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження, крім малих потужностей, система повинна бути запроваджена впродовж 3 років з моменту оприлюднення закону, а саме з 20.09.2017. На потужностях, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження, крім малих потужностей, – через чотири роки, а саме з 20.09.2018, а для малих потужностей – через п’ять років, тобто з 20.09.2019», – заявив він

Та додав, що у залежності від виду діяльності, підприємства повинні запровадити цю систему у строки, передбачені законодавством. Держпродспоживслужба має право перевіряти бізнес на предмет впровадження системи НАССР. За порушення передбачені санкції.

«За результатами перевірок порушників можуть оштрафувати: юросіб — у розмірі від 30—75 мінімальних заробітних плат, фізичних осіб-підприємців — від 3—15 мінімальних заробітних плат. Крім того, є загроза зупинення роботи потужності. Такі перевірки будуватимуться у плановому режимі у відповідності з формою акта щодо дотримання операторами ринку вимог законодавства стосовно запровадження НАССР», – наголосив директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини.

За його словами, в Україні набуває популярності послуга із сертифікації НАССР.

«Ми зауважуємо, що сьогодні не на всіх підприємствах система НАССР запроваджена і працює. Буває, що біля кабінету директора у позолоченій рамці розміщено сертифікат про запровадження НАССР, однак перевірка свідчить про велику кількість невідповідностей. Сертифікат якимось чином отримали, але система не запрацювала і вимоги закону не виконали. Але разом з цим законодавство не передбачає обов’язковість сертифікації підприємств на запровадження цієї системи – диплома може не бути, але система повинна працювати», –  зауважив Борис Кобаль.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати