Ціни на вершкове масло у світі нестабільні: Європа дорожчає, в Україні надлишок продукції
Європейські котирування знову підвищуються, але українські експортери поки не відчули цього тренду через обережність трейдерів і великі складські запаси.
На світовому ринку вершкового масла спостерігаються значні цінові коливання, а різниця між пропозиціями різних країн-експортерів залишається відчутною. Найвищі ціни пропонує Нова Зеландія, тоді як продукція зі США залишається найдешевшою. Європейський сегмент демонструє нове зростання, однак український ринок поки що перебуває під тиском через надлишок запасів і стриманий попит.
Про це повідомляють аналітики галузевого агентства “ІНФАГРО”.
За їхніми даними, ситуація свідчить про відсутність сформованого глобального тренду. Ринок поки що балансує між періодами зростання та зниження вартості продукції.
Найвищі цінові пропозиції нині фіксуються з боку Нової Зеландії, тоді як американське вершкове масло залишається найдешевшим серед основних експортерів. Європейський продукт перебуває у середньому ціновому сегменті, і саме на цей напрям українські постачальники традиційно орієнтуються насамперед.
У країнах Європейського Союзу ціни на вершкове масло останнім часом знову пішли вгору після попередніх коливань. Втім, це підвищення поки що не вплинуло на вартість українського продукту на зовнішніх ринках.
За інформацією аналітиків, трейдери наразі поводяться обережно у закупівлях і не поспішають переглядати свої цінові орієнтири. Однією з причин такої позиції є наявність альтернативних пропозицій безпосередньо всередині Євросоюзу.
В Україні ситуація на ринку вершкового масла залишається складною. Збільшення складських запасів змушує частину операторів активніше реалізовувати продукцію, інколи навіть за мінімальними цінами.
Частково ситуацію для переробних підприємств пом’якшує зростання вартості сухого знежиреного молока — суміжного продукту молочної переробки. Це дозволяє виробникам компенсувати частину фінансових втрат від виробництва вершкового масла.
Експортні ціни на українське масло суттєво різняться залежно від країни призначення. Так, поставки до країн Європейського Союзу здійснюються за нижчими ціновими орієнтирами.
Водночас ринки Кавказу демонструють вищу готовність платити за українську продукцію. Молдовські партнери, за оцінками експертів, зазвичай працюють у середньому ціновому діапазоні.
На внутрішньому ринку України вартість вершкового масла також коливається залежно від формату реалізації продукції та співпраці виробників із торгівельними мережами.
Попри це, поточні рівні цін залишаються малоприбутковими для більшості виробників. У зв’язку з цим основні гравці ринку дедалі більше зосереджуються на фасованій продукції, де завдяки ефективному маркетингу ще можна зберігати певний рівень маржі.
Конкуренція за місце на полицях магазинів посилюється, а продажі часто стимулюються акційними пропозиціями та глибокими знижками.
Учасники ринку не виключають, що найближчим часом попит із боку західних трейдерів може активізуватися. Це може створити передумови для перегляду закупівельних цін на українське вершкове масло.
Водночас виробники продовжують відчувати нестачу оборотних коштів, навіть попри те, що обсяги виробництва молочної продукції в країні зростають.
