ОСТАННІ НОВИНИ
Станом на 1 січня 2024 року середньозважена ціна на три ґатунки молока-сировини склала 14,32 грн/кг без ПДВ, що на 8 копійок вище порівняно з груднем, згідно з повідомленням Асоціації виробників молока.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на початок року склала 14,70 грн/кг без ПДВ, що на 9 копійок більше, ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 14,00 до 15,20 грн/кг без ПДВ. Вищий ґатунок у середньому коштує 14,70 грн/кг без ПДВ (+9 коп.). Ціни коливаються від 14,00 до 15,20 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,52 грн/кг без ПДВ (+5 коп.). Мінімальна ціна в господарствах склала 13,00 грн/кг, максимальна — 14,28 грн/кг.
Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в грудні 2023 року ціна на молоко-сировину в Україні досягла поточних середньоєвропейських рівнів, як це було на українському ринку у 2020-2021 роках. Він зазначив, що чинна закупівельна ціна відповідає балансу попиту і пропозиції сирого молока, який сформувався на внутрішньому ринку. Станом на тепер пропозиція молока-сировини в Україні знаходиться приблизно на одному рівні з потребами молокопереробних підприємств.
Малоймовірно, що тимчасовий затишок на ринку після свят кардинально вплине на зміну цін. Крім того, зниження цін на молоко-сировину в Україні стримує підвищення виробничих витрат молочно-товарних ферм в умовах війни з Росією. Зокрема, на собівартість виробництва молока впливає здорожчання паливно-мастильних матеріалів та електроенергії.
Тому у 2024 році значне падіння цін на українське молоко-сировину малоймовірне, за винятком несподіваних форс-мажорних обставин чи непродуманих рішень, які можуть кардинально вплинути на зміну кон’юнктури ринку, прогнозує експерт.
Нагадаємо, приблизно 40% підприємств, що спеціалізуються на виробництві сирого молока, зазнали збитків до початку повномасштабної війни в Україні. В цей момент цей показник зріс до майже 60%.
В Україні протягом січня-листопада 2023 року було вироблено 6,8 мільйона тонн сирого молока, що на 5,8% менше порівняно з аналогічним періодом попереднього року.
Виробники свіжих молочних продуктів зазнали впливу зростання цін на молочну сировину, внаслідок чого почали плавно підвищувати ціни на свою продукцію.
Маргарита Юзяк
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!
