Ціни на хліб та зерно продовжать зростати восени: що очікувати

Восени 2024 року ціни на хліб в Україні можуть суттєво зрости через здорожчання хлібопекарської сировини, часті відключення електроенергії та інші чинники. Вартість зерна також прогнозують на підвищення.

Про це науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна розповіла для 24 Каналу.

Подорожчання зерна

За даними науковців Інституту аграрної економіки, з початку 2024 року ціни на пшеницю 2 класу збільшилися на 52,9% і досягли 8 718 грн за тонну. Ціна на пшеницю 3 класу зросла на 41,6% – до 8 427 грн за тонну, а жито подорожчало на 57,3%, до 5 800 грн за тонну. Вартість борошна збільшилася на 5,3%, олії соняшникової — на 2,6%, а цукор подорожчав на 7,9%.

Станом на кінець серпня 2024 року українські аграрії зібрали 21,74 млн тонн пшениці. Однак до кінця року значного стрибка цін на зерно не очікується. За прогнозами, пшениця 2 класу коштуватиме 9 000–9 500 грн за тонну, пшениця 3 класу — 8 500–9 100 грн, а фуражна не перевищить 8 000 грн за тонну.

Зростання цін на хліб

Ціни на хліб в Україні вже зросли у липні-серпні, і цей тренд продовжуватиметься. Хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав до 47,54 грн за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку — до 38,35 грн за кілограм, хліб житній — до 39,95 грн за кілограм, а батон — до 24,60 грн за кілограм.

Науковці прогнозують, що протягом вересня ціни на хліб підвищаться ще на 3–5%.

Нагадаємо, світові ціни на каву продовжують зростати через тривалі посухи у Бразилії та скорочення виробництва в інших країнах, зокрема у В’єтнамі.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати