“Борщовий набір” дорожчає: які овочі в Україні різко змінили ціни

Минулого тижня в Україні зросли ціни на більшість овочів зі “борщового набору”, окрім картоплі, яка, навпаки, подешевшала через низький попит. Капуста, буряк і цибуля стрімко дорожчають, тоді як огірки та редис продовжують бити цінові рекорди. Проте помідори та цвітна капуста стали доступнішими.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Овочі: де подешевшало, а де ціни “летять” вгору

Аналітики EastFruit зафіксували суперечливі тенденції на овочевому ринку України. Найпомітніше здешевшання торкнулося картоплі: через надлишок пропозиції її ціна впала з 18 до 16 грн/кг. Однак інші компоненти “борщового набору” стали коштувати значно більше:

• капуста – 42-45 грн/кг (проти 34-40 грн тижнем раніше),
• буряк – 18-25 грн/кг (було 17-20 грн),
• цибуля – 14-16 грн/кг (замість 12-14 грн).

Огірки продовжують дорожчати, але повільніше: нижня межа ціни зросла з 100 до 110 грн/кг. Натомість помідори знову втратили у вартості – тепер їх можна купити за 70-90 грн/кг, що нижче не лише минулотічних показників, а й цін попереднього тижня (85-95 грн).

Цвітна капуста також подешевшала: з 140-145 грн до 110-120 грн/кг. Це пояснюють збільшенням пропозиції.

Сезонні зміни: редис та зелень

До огляду вперше цього сезону додали редис, який тільки починає з’являтись на ринках. Початкова ціна – 65-70 грн/кг.

Зелень залишилася на колишньому рівні, окрім салату: його ціна коливається від 100 до 110 грн/кг, тоді як раніше діапазон був ширшим – 80-150 грн.

Фрукти: яблука дорожчають

У фруктовому сегменті зростання торкнулося яблук: нижня межа ціни зросла з 25 до 30 грн/кг.

Нагадаємо, що минулого місяця аналітики вже попереджали про потенційне подорожчання овочів через погодні умови та зміни попиту. Нинішній тренд підтверджує, що ціни на окремі позиції, особливо сезонні, залишатимуться нестабільними.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати