Україна є сільськогосподарською країною, де ростуть практично всі овочі та фрукти, необхідні для нормального функціонування організму. Тому морква, яблука, буряк, квасоля, бобові, помідор, гарбуз та зелень мають особливо активно використовуватися в їжі
У горіхах містяться мінерали – магній та цинк, які відіграють роль в когнітивних функціях та пам’яті. Волоські горіхи мають найвищу концентрацію жирних кислот омега-3, а мигдаль містить найбільше вітаміну Е