Ніколь Джонсон-Гоффман

Колишня виконавча директорка Cargill просуватиме на ринок м’ясо із міцелію

"М’ясо" Meati з ферментованого міцелію структуроване як звичайні шматки тваринного аналога. Воно містить 18 г повноцінного білка та незначну кількість…