Австрійська компанія Agrana створила інновацію у світі морозива – 100% веганський сорбет з баобаба.
Про це пише newfood.media.
У складі морозива – справжні плоди баобаба (Adansonia digitata), ...
Корінь конжаку в основному складається з унікальної клітковини під назвою глюкоманнан. Ця клітковина зв’язує воду у 1000 разів більше своєї ваги, тому дуже насичує, якщо її вживати в їжу