ікра
-
Новини
Україна імпортує найбільше ікри зі США: названо топ-країни-постачальники
Аляска забезпечує понад половину імпорту, до списку лідерів увійшли Ісландія, Норвегія та Китай. Про це повідомляє inshe.tv. За даними Північного…
-
Технології
Японські технології виробництва веганських фуа-гра, ікри та трюфельного масла визнали найкращими у світі
Дві японські харчові компанії — Next Meats та її “дочка” Dr. Foods — стали фіналістами у категорії “Альтернативні Протеїни –…
-
Новини
Канадська компанія створила лінійку Vegan Kaviar, яка імітує ікру лосося та білуги
Vegan Kaviar представлена у трьох варіантах: ікра зі смаком васабі, оригінальна, яка імітує яйця білуги (риби, яка існує вже понад 3…
-
Новини
У лабораторії виростили найрідкіснішу ікру по $1000 за кг
Виробництво клітинної ікри несе високу ціну не лише для споживачів, але й для самої риби, оскільки осетрових переважно забивають, щоб…