Виробництво житнього хліба в Україні скоротилось наполовину

В Україні скоротили обсяг виробництва житнього хліба на 51%. Серед причин – знизився валовий збір жита та зріс його експорт: сезон став рекордним за кількістю жита, яке поїхало закордон.

За підсумками маркетингового року 2018/2019 (липень-вересень), українські підприємства виготовили 1,4 тис. тонн житнього хліба, а це на 51% менше аналогічного показника попереднього року.

Читайте: Ціна на хліб в Україні стає все більше, ніж в країнах ЄС

Як повідомляє ІА «АПК-Інформ», зокрема серед причин – у 2018 році на 12% знизився валовий збір жита. Це призвело до скорочення обсягів його перероблення.

Але разом із тим, цей рік став рекордним за кількістю жита, яке відправилось на експорт до інших країн. На зовнішні ринки за 4 місяці поточного сезону поставили майже 63 тис. тонн цієї культури.

Яе повідомлялось, українські аграрії експортували 14,1 млн т зернових культур упродовж 2018-2019 маркетингового року.