Новини    02 жовтня 2018 17:16

Виробництво молока та вершків для дитячого харчування зросло на 10%


Незважаючи на сезонне скорочення виробництва сировини обсяг більшості молочних продуктів зріс. Такі дані, станом на серпень наводять в аналітичному відділі Асоціації Виробників Молока з посиланням на ДДСУ.

Найбільше зросло виробництво молока та вершків для дитячого харчування (+10%) в порівнянні з липнем — 1,6 тис. т. В порівнянні із серпнем минулого року його обсяг зріс на 21%, а за період  січня-серпня на 17,7%.

Виробництво плавленого сиру в порівнянні з липнем зросло на 8,5% та склало 2,4 тис. т. В порівнянні із серпнем минулого року зростання склало 7,4%.

Також, зросло виробництво йогуртів на 5,8% (11,6 тис. т) та сироватки — +6,6% (6,5 тис. т.).

В той же час, проблеми ринку сухого молока вплинули на скорочення сушки сухого збираного молока — на чверть скоротилися його обсягу серпні — до 3,8 тис. т. Майже на 20% впало виробництво казеїну — 934 т. Не краща ситуація і на ринку масла — за місяць його виробництва зменшилося на 7,5% — до 9,5 тис. т.

Ще немає новин у цій стрічці ...