В Україні дефіцит овочесховищ: 35% врожаю втрачається ще до прилавків – Мінагрополітики

Міністерство аграрної політики та продовольства України заявило про критичний дефіцит овочесховищ. За даними відомства, 35% урожаю овочів не потрапляє до споживача через відсутність належних умов для зберігання. Ситуацію загострила повномасштабна війна, яка призвела до втрати понад 280 тисяч тонн ємностей одночасного зберігання.

Про це повідомив міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль.

В Україні 35% овочевого врожаю не доходить до споживача через дефіцит сучасних овочесховищ, — заявив перший заступник міністра аграрної політики Тарас Висоцький. Під час зустрічі з представниками UFRA — об’єднання лідерів продовольчого рітейлу — сторони обговорили нагальну потребу в розбудові логістичної інфраструктури для зберігання сільськогосподарської продукції.

За словами Коваля, внаслідок війни Україна втратила понад 281 тисячу тонн одночасного зберігання овочів. Загальний дефіцит сховищ нині перевищує 1,1 мільйона тонн, що прямо впливає як на доступність продуктів для населення, так і на цінову стабільність на ринку.

«Овочесховища — це не лише місце для зберігання врожаю. Це — інструмент економічної безпеки: вони дозволяють продавати продукцію за вигіднішою ціною, стримують інфляцію, забезпечують робочі місця та наповнюють бюджети різних рівнів», — зазначив Коваль.

Порівняння з Європою

У Міністерстві наголошують, що розвиток інфраструктури зберігання — це крок до агроіндустріальної моделі економіки, де ціну формує не сировина, а перероблена продукція. Висоцький нагадав: якщо один гектар землі в Україні дає приблизно 1 000 євро експортної виручки, то в Данії — це до 15 000 євро.

«Наше завдання — скоротити цю різницю», — заявив посадовець, підкреслюючи потребу в державній та приватній участі у будівництві сучасних овочесховищ.

Нагадаємо, Україна потребує створення сучасної інфраструктури для зберігання овочів і картоплі. Наступного року Мінагрополітики планує запустити програму будівництва овочесховищ у кожній області, залучаючи бюджетні та міжнародні кошти.