Овочі в Україні подорожчали в рази, крім цибулі: причини зростання цін

У 2024 році ціни на більшість овочів значно зросли, за винятком цибулі, завдяки зниженню імпорту та збільшенню виробництва вітчизняної продукції.

Про це на форумі «Інтенсивне овочівництво: відкритий ґрунт» розповів Євген Кузін, аналітик плодоовочевого ринку проєкту EastFruit.

Цього року українські споживачі стали свідками істотного зростання цін на овочі, що було викликано кількома факторами, зокрема зниженням імпорту та високими витратами на виробництво. Всі овочі, окрім цибулі, продавалися в рази дорожче, ніж минулого року.

Експерти зазначають, що ціни на основні овочі борщового набору, такі як картопля, капуста, морква, значно піднялися, в той час, як ціна на цибулю знизилася. Цей тренд можна пояснити змінами на ринку, зокрема зростанням виробництва вітчизняних овочів, що дозволило зменшити залежність від імпорту.

Попри втрату значних виробничих площ на півдні країни через окупацію, українські аграрії швидко відновили виробництво, зокрема завдяки високим цінам, що стимулювали місцевих виробників.

Нагадаємо, на початку грудня 2024 року в Україні продовжує зростати вартість популярних круп. Зокрема, ціни на гречку та рис, які мають великий попит серед споживачів, збільшилися, що позначилось на їхній вартості в магазинах.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати