Овочі борщового набору різко подорожчали: буряк за 30 грн/кг, морква – до 40 грн

Українці зіткнулися з різким подорожчанням овочів борщового набору: буряк за тиждень подорожчав на 20-25%, до 20-30 грн/кг, а морква коштує вже 30-40 грн/кг. Аналітики проєкту EastFruit пояснюють це сезонним зростанням попиту та обмеженою пропозицією. Однак тепла погода сприяє здешевленню огірків – їх ціни впали до 80-100 грн/кг.

Динаміка цін на основні овочі

За даними EastFruit, минулого тижня найбільше зростання цін спостерігалося на буряк – відпускні ціни досягли 20-30 грн/кг проти 16-25 грн тижнем раніше. Для порівняння, торік у цей період буряк коштував удвічі дешевше.

Цибуля ріпчаста також подорожчала – з 14-16 грн/кг до 15-20 грн/кг, а морква зросла в ціні з 27-30 грн до 30-40 грн.

Капуста (як торішня, так і рання) стала коштувати 45-55 грн/кг і 50-80 грн/кг відповідно.

Дешевшання огірків та подорожчання часнику

Тепла погода прискорила дозрівання місцевих огірків, через що їх ціни впали з 90-160 грн/кг до 80-100 грн/кг. Однак часник, навпаки, став дорожчим – 130-170 грн/кг проти 100-150 грн раніше.

Зелень та фрукти

Зелена цибуля подорожчала до 160-200 грн/кг, а у фруктовому сегменті банани стали коштувати 74-78 грн/кг (зростання на 5-7%). Яблука також дорожчали – до 30-43 грн/кг, тоді як груші, навпаки, подешевшали до 65-100 грн/кг.

Прогноз врожаю та інфляції

Заступник голови НБУ Сергій Ніколайчук заявив, що в 2025 році очікується зростання врожаю:

• зернові – +12%,
• олійні – +10%,
• овочі та картопля – +17%.

Це може сприяти стабілізації цін у другій половині року.

Нагадаємо, у квітні 2024 року ціни на овочі були нижчими, але через погодні умови та зміни попиту ситуація на ринку залишається нестабільною.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати