В Україні дешевшає вершкове масло: ринок залишається нестабільним

В Україні зафіксували зниження цін на вершкове масло після нещодавнього подорожчання, яке не переросло у стійкий тренд. Водночас ситуація на ринку залишається нестабільною.

Про це повідомляють аналітики «Інфагро».

За їхніми даними, на європейському ринку, який є ключовим для українських експортерів, за останні тижні відбулося помітне зниження котирувань, що повернулися до нижчих рівнів.

Експерти пояснюють таку динаміку надлишком пропозиції через активне виробництво, а також впливом ринку сухого знежиреного молока, де зберігаються високі ціни. Це призводить до накопичення запасів і додаткового тиску на вартість масла.

У галузі не виключають подальшого зниження цін як на зовнішніх ринках, так і всередині країни, особливо за відсутності позитивних сигналів із Європи. Причиною називають зростання виробництва та збільшення обсягів нереалізованої продукції.

За оцінками експертів, виробництво масла в Україні перевищує показники минулого року, тоді як експорт не демонструє аналогічного зростання. Водночас високі ціни на сухе молоко частково компенсують втрати виробників.

Аналітики прогнозують, що найближчим часом пропозиція на ринку зростатиме, що може зберегти волатильність і посилити тиск на ціни.