Свята позитивно вплинули на попит на гриби шиїтаке в Європі, каже Вінченцо Саленто, керівник європейського відділу продажів українського виробника та експортера шиїтаке Nature Green (с. Концово, Закарпатська обл.).
Про це повідомляє FreshPlaza.
«Попит на гриби шиїтаке мав типову сезонну тенденцію. Влітку попит зростає. нижчі, але цей рік був кращим, ніж у 2023 році. Загалом це призвело до кращих цін на гриби шиітаке, ніж минулого Починаючи з жовтня, враховуючи низькі температури в Європі, попит значно зріс, а ціни пішли вгору», – сказав він.
Ціни зросли через святковий попит, але це зовсім не зупинило продажі, пояснює Саленто.
«Найбільша проблема, з якою ми стикаємося з огляду на нинішню війну – це постійні відключення електроенергії. Ми справляємося з цим за допомогою потужного генератора. Це призвело до нижчої врожайності, і тому нижчі обсяги, доступні для продажу, у 2024 році були кращими, ніж у 2023 році, незважаючи на сильну конкуренцію з боку Китаю, щоб запропонувати a найкращий у своєму класі продукт і завжди органічний для кращого досвіду клієнтів», – пояснив Вінченцо Саленто.
У другій половині сезону в Nature Green розраховують більше використовувати сонячну систему, яка генерує власну енергію.
Раніше ми писали про те, як виростити гриби в домашніх умовах.
