Наразі кава коштує найдорожче за останнє десятиліття

Станом на середину листопада світові ціни на каву встановили 10-річний рекорд у зв’язку з чим роздрібні ціни на каву також підуть вгору.

Причинами зростання цін стали небувалі заморозки на кавових плантаціях в Бразилії, а також суттєве подорожчання логістики.

За словами директора компанії Foundation Coffee Roasters Тимура Козонова, за 2020-2021 роки вартість міжнародного доставлення подорожчала в дев’ять разів. Через це підвищення вартості кави варто очікувати вже найближчими днями.

“Якщо раніше ціна за контейнер становила $2 тис., то зараз – $18 тис. Це призводить до сильного подорожчання продукту поверх біржової ціни”, – зазначив він.

Козонов прогнозує, що кав’ярні почнуть підвищувати ціни вже в грудні-січні.

“Зелена кава виросла в ціні більш ніж у два рази, але в собівартість включені також зарплати, податки, амортизація, комунальні витрати, прибуток й т.ін. Тобто обсмажена кава подорожчає на 15-30%”, – резюмував Козонов.

Раніше Landlord повідомляв, що в Україні подорожчає алкоголь.

Владислава Михайленко