Кейс: як заробити на вирощуванні грибів в Україні

Про це повідомляє EastFruit.

Для українського фермера виробництво грибів – перспективний вибір, оскільки гриби – один із продуктів, які Україна взагалі не імпортує, а експортує близько 500 тис. т на рік. На сьогодні є можливість збільшити поставки в Молдову та Білорусь.

Проте як зробити цей бізнес прибутковим? На запитання відповідає представник компанії Аmycel Максим Єнченко.

Хибний крок – «маленька» ферма і мінімальні капіталовкладення, оскільки збут дрібних партій продукції буде дорогим. Крім того, для малого виробництва компост доведеться закуповувати.

Грибна ферма стане рентабельною в тому разі, якщо вона:
– буде великою (вироблятиме не менше 15 т продукції на добу);
– добре оснащеною;
– матиме високопрофесійний відділ продажів.

Інвестиції у таке виробництво становлять близько 15 млн євро, а термін окупності – 6 років.

Перевагами грибного бізнесу є:
– незалежність від погоди;
– дешева сировина для виробництва;
– можливість збирати врожай протягом усього року – до 10 врожаїв із однієї площі.

За рік можна отримати 600 кг продукту з 1 кв. м площі теплиці за рік.

Landlord повідомляв раніше про те, як досягти успіху у вирощуванні цукрових буряків.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати