“Галя Балувана” запустила роботу мережі закладів Wesoła Pani у Латвії

Співзасновники «Галі Балуваної» запустили роботу мережі закладів Wesoła Pani у Ризі. Латвія стала третьою країною, де працює франшиза.

Про це пише Forbes Україна.

«Галя Балувана» з 2023-го припинила доєднувати нові франчайзи до української мережі. Натомість кожен зі співзасновників розвиває власні проєкти. У подружжя Алли та Олександра Теліг – це Wesoła Pani, до запуску готуються ще кілька.

Довідка. “Галя Балувана” — це мережа магазинів, які пропонують напівфабрикати, що готуються безпосередньо в закладах і можуть бути швидко приготовлені вдома. В Україні ця мережа нараховує близько 700 магазинів. Також мережа працює за кордоном, у близько 25 країнах, часто під іншою назвою – MuliCook. Кожен власник магазину самостійно вибирає постачальників, сировину, асортимент і ціни.

Читайте також: “Галя Балувана” відкриває у Луцьку перший ресторан швидкого харчування

Мережу заснував луцький підприємець Володимир Матвійчук. Перший магазин він відкрив у 2018 році в Луцьку у власному приміщенні поруч зі стадіоном, замість пабу. Паб почав зазнавати збитків через відхід футбольної команди “Волинь” з вищого дивізіону та зменшення кількості відвідувачів. Ідею та меню “Галі Балуваної” розробив Юрій Хазіпов. Після відкриття магазину попит на продукцію стрімко зрос і почалося активне відкриття нових закладів. На момент 2023 року, Матвійчук володіє 13 магазинами та має близько 250 франшизних партнерів.

Однією з особливостей харчових напівфабрикатів, які пропонуються у мережі, є їх виготовлення безпосередньо в магазинах. Цей процес доступний для перегляду покупцям, оскільки секція виготовлення відокремлена від торгової частини скляними стінами. В асортименті продукції зазвичай є вареники, пельмені, сирники, котлети, голубці та картопляні вироби.

Нагадаємо, за даними на лютий 2024 року, мережа франшиз “Галя Балувана” налічує 930 магазинів, що належать близько 200 партнерам.

З 27 країн ЄС, магазини MultiCook присутні у 21, а також у Великій Британії, Швейцарії, Туреччині, Молдові, Чорногорії та Грузії. Тепер наступною метою для підприємства є Американський континент, де відкриваються магазини в США та Канаді.

Валерія Пепеля

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати