Полуниця за 120 грн/кг: чому ягода різко подешевшала на 35%

За тиждень ціни на полуницю в Україні впали на 35% – з 220-260 грн/кг до 120-190 грн/кг. Таке різке здешевлення пов’язане з масовим надходженням ягоди з західних областей на тлі слабкого попиту, проте фермери попереджають про можливий дефіцит у майбутньому через збитки від весняних заморозків.

Чому полуниця стала дешевшою?

За даними аналітиків EastFruit, ключовою причиною падіння цін став різкий зріст пропозиції з господарств Західної України, де погодні умови дозволили зберегти врожай. Одночасно споживацький попит залишається обмеженим, що змусило виробників значно знизити ціни для стимулювання збуту.

“Ще 7-10 днів тому полуницю продавали за 220-260 грн за кілограм, але вже сьогодні ціни впали до 120-190 грн. Таке падіння на 35% – результат жорсткої конкуренції між виробниками”, – пояснюють експерти.

Потенційні ризики для ринку

Попри поточне здешевлення, ситуація може змінитися вже найближчим часом. Фермери з різних регіонів повідомляють про значні втрати ранніх сортів полуниці – від 30% до 100% врожаю через квітневі та травневі заморозки. Це може призвести до скорочення пропозиції та зростання цін у середині-кінці сезону.

“Пік надходження полуниці ще не настав, тому ціни можуть знизитися ще більше. Однак у другій половині червня ситуація може різко змінитися через обмежену кількість ягоди на ринку”, – зазначають аналітики.

Поточні ціни та прогнози

Станом на початок червня вартість полуниці в Україні коливається в межах:

• 120-150 грн/кг за ягоду другого гатунку
• 160-190 грн/кг за високоякісну продукцію

Споживачам радять скористатися поточним здешевленням, оскільки вже через 2-3 тижні ситуація на ринку може суттєво змінитися. Виробники ж готуються до складного сезону, коли втрати від заморозків можуть позначитися на кінцевій рентабельності виробництва.

Нагадаємо, що минулого року українці також спостерігали значні коливання цін на полуницю – від високих цін на початку сезону до різкого здешевлення в період масового збору. Однак у 2025 році ситуація ускладнюється кліматичними аномаліями, які вже завдали значної шкоди ягідникам у багатьох областях.