В 2016 году Китай закупил 570 000 т курятины, годом ранее объем импорта составлял 393 000 т. Крупнейшими поставщиками стали Бразилия, Аргентина и Польша. По данным FAS USDA, импорт вырос на 64%, а объем поставок куриного мяса (без лапок) — до 440 000 т. Ожидается, что в 2017‑м импорт курятины увеличится еще на треть.
В то же время Китай на 8% снизил производство мяса кур — до 12,3 млн т. В этом году ожидается уменьшение производства еще на 11%. Причина — птичий грипп. Сокращается не только производство, но и потребление курятины. Ее теснят говядина, баранина и морепродукты.
