виноградарство

12 квітня 2019 11:34

У 2018 році глобальне виробництво вина зросло до рекордних показників

У минулому році глобальне виробництво вина збільшилося до рекордно високих показників (292,3 млн гектолітрів), хоча споживання вина у світі припинило зростати. При цьому імпорт вина в Китаї знизився, а в Росії – навпаки підскочив.

Про це повідомляє Reuters.

Після 60-річного мінімуму у 2017 р., коли виробництво винограду було пошкоджено екстремальною погодою в Європі, включаючи посуху і шторми, у 2018 р. світовий обсяг виробництва вина збільшився на 17% – до 292,3 млн. гектолітрів. Такі дані оприлюднила в четвер Міжнародна організація виноградарства і виноробства (OIV).

(Гектолітр – це 100 літрів, або еквівалент 133 стандартних пляшок вина.)

Читайте: Українські напої не розливатимуть у російські пляшки: КМУ розширив ембарго на товари з РФ

Збільшення виробництва відбулося завдяки стрімкому зростанню в Італії, Франції та Іспанії – трьох найбільших світових виробників, які зафіксували щонайменше на 13% вище виробництво, ніж їхні 5-річні показники. Також минулого року зросли обсяги виробництва вина у Південній півкулі, зокрема в Аргентині на 22,8% (до 14,5 млн гектолітрів), а в Чилі – на 35,9% (до 12,9 млн гектолітрів).

За підрахунками OIV, в усьому світі споживання вина у 2018 р. стало стабільним – на рівні 246 млн гектолітрів порівняно з 246,7 млн гектолітрів у 2017 р. Аналітики відзначають, що незначне падіння може бути пов’язане зі зниженням виробництва в попередньому році, коли оцінки споживання були орієнтовними через обмежені дані.

Серед 20 найбільших світових споживачів вина найбільше падіння споживання зафіксоване в Китаї – на 6,6%. У Великій Британії споживання скоротилося на 3,1 % (до 12,3 млн гектолітрів).

Французькі експортери оцінюють, що експорт вина та спирту до Китаю впав на 14,4% у 2018 р. після зростання на 24,5% роком раніше. Водночас російський попит минулого року підскочив на 6,9% до (11,9 млн гектолітрів).

Франція у 2018 р. залишилася головним експортером вина у грошовому вираженні, поставивши на світовий ринок продукції виноробства на загальну суму 9,3 млрд євро, що на 2,8% більше, ніж у попередньому році.

Landlord раніше повідомляв про те, що площі під виноградом в Україні розширили на 527 га. Головний чинник – лібералізація малого виноробства.

 

27 січня 2019 09:12

Горілка, віскі чи вино: який алкоголь обирають українці і як це впливає на розвиток галузі

У світі зростає культура споживання вина, тому один із лідерів алкогольної галузі в Україні розширює площі під виноградниками і зменшує частку міцних напоїв у виробництві. Про те, які компенсації від держави отримала компанія, як зростатимуть ціни на горілку та про інші фінансові секрети розповів гендиректор «Баядера Груп» Анатолій Корчинський.

Про це повідомляє Інтерфакс Україна.

Landlord пропонує основні тези масштабного інтерв’ю з Анатолієм Корчинським.

Баядера Груп має власне винне і коньячне виробництво, більше 2 тис. га виноградників. У 2018 р. висадили 200 га виноградників, у 2019 р. планує висадити ще близько 200 га у двох агрогосподарствах в Миколаївській області.

ЧитайтеВчені довели, що алкоголь полегшує розмову з іноземцями

У 2018 р. компанія отримала 1,5 млн грн компенсації від держави за закладку виноградників, ще близько 4 млн грн очікує. На сільгосптехніку очікує компенсацію у розмірі 313 тис. грн за двома агрогосподарствами.

Сьогодні у загальному виробництві «Баядера Груп» частка горілки становить приблизно 65%, тоді як три роки тому була 80-85%. На другому місці – вино (15%), на третьому – вермут (10%),  шампанське та коньяк – приблизно по 5%.

Сьогодні спостерігається тренд зростання споживання вина. Старше покоління переходить на більш легкі напої, в основному на вино, а молодь (до 35 років) вибирає міцний алкоголь.

В Україні формується культура споживання вина – якщо раніше пили в основному напівсолодкі, то зараз серед споживачів зростає популярність сухих вин.

У найближчих планах компанії – збільшення виробництва вина, в тому числі на експорт. Саме тому «Баядера Груп» щорічно розширює площі виноградників, які почнуть плодоносити вже через 4-5 років.

Усі вина «Баядера Груп» виробляються в основному з власного винограду. Він переробляється на винзаводі в Коблево. Власний сортовий, зібраний вручну виноград компанія використовує для основних і дорогих лінійок. У незначних кількостях купує виноград у населення – білі або червоні сорти для купажних вин.

Зростання цін на спирт і на комплектуючі зумовить збільшення вартості горілки у 2019 р. на 15%.

Легальне виробництво горілки в Україні падає: у 2018 р. було вироблено на 9 % менше, ніж у 2017-му.

Споживання горілки в Україні, вочевидь, не зменшується, оскільки 50% її продажів припадають на тіньовий ринок. Велику проблему становить зростання інтернет-продажів нелегального алкоголю – від цього втрачає як держава, так і легальні виробники.

Незалежно від економічної ситуації преміум-сегмент алкоголю в Україні є постійним (це стосується і горілки, і віскі, і коньяків, і вин) – близько 5%.

У  2018 р. провели редизайн бренду Коzaцька Раdа, витративши на переоснащення лінії виробництва близько 60 тис. євро. У середньому ж витрати на редизайн бренду обходяться мінімум у 100 тис. євро.

Інвестиції в маркетинг-менеджмент запуску у грудні 2018 р. нового продукту – горілки під ТМ «Явора» – обійшлися в 3 млн грн. Щоб з’явитися на полицях в супермаркетах бренд має витратити близько 2,5– 3 млн грн.

У структурі загального ринку алкогольної продукції в Україні за 2–3 роки компанія планує наростити свою частку щодо продажів шампанського і коньяків із сьогоднішніх 8% до 10%, щодо вина планує зайняти 15% українського ринку.

«Баядера Груп» експортує близько 15% від загального обсягу своєї продукції. У 2019 р. планує наростити експорт на 15–20%.

У 2018 р. з’явилися нові ринки для експорту: ОАЕ, Чехія, збільшення поставок до Польщі, пробні відвантаження у США, укладено контракти на поставки в країни Африки.

Компанія має досвід виробництва за кордоном для України – це власні бренди, які «Баядера Груп» імпортує: ігристе вино Latinium, яке виробляється в Німеччині, або грузинські тихі вина бренду Geo.

Landlord раніше повідомляв про те, що українське вино мало успіх на Зеленому тижні в Берліні.

25 січня 2019 07:50

Українське вино мало успіх на Зеленому тижні в Берліні

Одним із видів продукції, яку українські аграрії гідно представили на виставці «Зелений тиждень 2019» у Берліні, була продукція виноробів (Колоніст, Шабо). Незважаючи на тимчасову окупацію Криму, в Україні спостерігається позитивна динаміка розвитку сектора виноградарства та виноробства.

Про це повідомляє на своїй сторінці у Фейсбук заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева.

Хоча Україна все ще лишається нетто-імпортером вина (у 2018 р. ввезено на суму $113,5 млн), обсяги експорту продукції українських виноробів у 2018 р. зросли на 20% (експортовано на суму понад $38 млн).

Читайте220 тис. га виноградників та відмова від цукру – як в Аргентині роблять вино

У цифрах розвиток сектора виноградарства та виноробства в Україні виглядає так:

  • 43,5 тис. га виноградників (на початок 2018 р.);
  • 228,1 тис. т – валове виробництво винограду (на 1 листопада 2018 р.);
  • 121 суб’єкт господарювання отримав ліцензію на виробництво вин та горілчаних виробів, з них 100 – виключно на виробництво вин;
  • 229 га нових виноградників висаджено у 2018 р.

Ольга Трофімцева висловила впевненість, що «українське вино буде і далі впевнено завойовувати нові ринки і нових прихильників в усіх регіонах світу».

Як повідомляв Landlord, загалом у «Зеленому тижні 2019» взяло участь 56 українських агрокомпаній.

27 грудня 2018 09:15

5 нововведень, які полегшили життя садівникам та виноградарям

Розвиток українського садівництва, виноградарства і хмелярства у 2018 р. забезпечувався низкою нормативно-правових актів, завдяки яким, зокрема, галузь отримала 300 млн грн держпідтримки і регулювання цін на садивний матеріал.

Про це повідомляє прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства України.

За минулий рік український уряд прийняв низку наказів і постанов, що сприяли розвитку садівництва, виноградарства і хмелярства в Україні:

1. Нормативно-технічна документація з виробництва коньяків України приведена у відповідність із вимогами законодавства (наказ Мінагрополітики «Про затвердження Правил виробництва коньяків України»).

Читайте: Коломойський похвалив МХП і Кернел

2. Надана державна підтримка на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства в обсязі 300 млн грн (постанова КМУ «Про внесення змін до Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для розвитку виноградарства, садівництва і хмелярства»).

3. Приведено у відповідність нормативи витрат до реальних ринкових цін на садивний матеріал і устаткування, які використовуються при закладенні насаджень плодово-ягідних культур, винограду та хмелю, а також зберіганні вирощеної продукції (наказ Мінагрополітики «Про внесення змін до нормативів в межах яких компенсуються витрати у виноградарстві, садівництві і хмелярстві»).

4. Забезпечено розвиток малого бізнесу в галузі виноробства (постанова КМУ «Деякі питання подання та реєстрації декларації відповідності матеріально-технічної бази малих виробництв виноробної продукції вимогам законодавства»).

5. Регульовано затвердження нових видів виноробної продукції (наказ Мінагрополітики «Про затвердження Порядку діяльності Центральної галузевої дегустаційної комісії виноробної промисловості, дегустаційної комісії профільної наукової установи, дегустаційної комісії галузевої громадської спілки»).

Landlord раніше повідомляв про те, що Мінагрополітики визначилося, яким плодоовочевим підприємствам надавати державну підтримку: у списку – 133 організації.

20 грудня 2018 16:20

Хто з садівників отримає держпідтримку – названі підприємства

Мінагрополітики визначилося, яким плодоовочевим підприємствам надавати державну підтримку. У списку - 133 організації. Серед них: "Сади Дніпра", "Еко Беррі", ТОВ "Фемілі гарден", Агрофірма "Імберрі".

Про це повідомляє East.Fruit.

Згідно з указом Мінагрополітики №588 “Про деякі питання державної підтримки розвитку виноградарства, садівництва і хмелярства”, кошти, виділені фермерам, які займаються хмелярством, виноградарством, ягідництвом, садівництвом, розподілені між 133 підприємствами.

Серед них:

  • ТОВ “Сади Дніпра” (7565,5 тис. грн),
  • Фермерське господарство “Еко Беррі” (1973,4 тис. грн),
  • ТОВ “Фемілі гарден” (10492,7 тис. грн.)
  • Агрофірма “Імберрі” (369,6 тис. грн)

Кошти виділятимуться на компенсацію затрат на купівлю посадкового матеріалу, плодово-ягідних культур, винограду та хмелю.

Перелік усіх підприємств, що отримають допомогу:

Читайте: ТОП-5 культур в українському садівництві

Раніше LANDLORD повідомляв, на що підуть 5,9 млрд гривень, виділені аграріям з держбюджету. Зокрема, на хмелярство, садівництво, виноградарство, ягідництво виділено 400 млн грн.

Фото: uezd.com.ua

Показати ще