курятина

16 травня 2019 10:24

Українці з’їдають по 24 кг курятини на рік

Споживання курятини є значно більшим, ніж свинини, і складає 53% м’ясного раціону середньостатистичного українця.  

Про це пише УНН з посиланням на дані дослідження ТОВ «Центр підвищення ефективності у тваринництві» за 2018 рік. Експерти підрахували, що українці минулого року з’їли 1 млн 2,22 тис. тонн курятини. Це половина від м’ясного раціону в цілому і в середньому по 24 кг на людину на рік.

Для порівняння: свинини середньостатистичний українець з’їдає усього 15 кг на рік.

Читайте: Свинина перестає бути продуктом харчування українців

Найменше ж українці спожили яловичини: вона складає лише 12% від загального споживання м’яса або 5,4 кг на людину.

Есперти пов’язують популярність курятини серед українців тим, що національні виробники забезпечують внутрішній попит, стрімко росте виробництво. І це дозволяє не лише насичувати власний ринок, але й експортувати продукцію за кордон.

Як повідомляв раніше Landlord, Україна увійшла в трійку найбільших постачальників курятини в ЄС.

18 квітня 2019 13:41

США визнали Україну топовим експортером курятини

Україна посіла шосте місце у топ-10 світових постачальників курятини, випередивши при цьому Білорусь, Росію, Канаду. Рейтинг склало Міністерство сільського господарства США (USDA).

Про результати рейтингу пише УНН з посиланням на документ Міністерства сільського господарства США. Дані також поширив на своєму порталі «Союз птахівників України».

Американські експерти прогнозують, що в 2019-му році Україна збільшить показники експорту курятини на 10,4%.

На перше місце серед експортерів курятини експерти USDA поставили Бразилію. За прогнозами, на кінець 2019 року потужний лідер збільшить річний експорт курятини на 2,4% – до 3 млн 775 тис. тонн. Для порівняння: обсяг українського експорту курятини за 2018 рік – 328 тис. тонн.

Другу і третю сходинки рейтингу USDA посідають ЄС і Таїланд.

Читайте: Україна увійшла в трійку найбільших постачальників курятини в ЄС

Як писав раніше LandLord, експерти радять українським виробникам звернути увагу на можливість поставки курятини до Кувейту.

04 квітня 2019 10:38

Поголів’я домашньої птиці в Україні зросло до 200 млн – Держстат

Ще більше курятини вироблятиме Україна, про що свідчить статистика станом на 1 березня.

Так, на цю дату кількість домашньої птиці в Україні становила 203 млн 13,9 тис. голів проти 197 млн 531,6 тис. на цей же період у 2018 році.

Читайте: Борошно, цукор та курятина – що можуть експортувати до Кувейту українські фермери

Дані Держстататистики щодо зростанні поголів’я птиці за рік наводить УНН:

  • у сільгосппідприємствах поголів’я зросло на 5,2 млн – до 120 млн 752,2 тис. голів;
  • у індивідуальних господарствах кількість птиці збільшилася на 273 тис. – до 82 млн 261,7 тис.

Україна серед лідерів з експорту курятини за кордон. Як повідомляв раніше Landlord, бізнесмен Юрій Косюк, голова правління агрохолдингу «Миронівський хлібопродукт» (ТМ Наша Ряба) увійшов до щорічного рейтингу мільярдерів журналу Forbes.

04 березня 2019 17:11

В Україні за тиждень знизилася ціна на м’ясо. Свинина стала найдешевшою

У період з 25 лютого до 4 березня в Україні дещо просіла ціна на м’ясо, найбільш суттєво – на свинину (на 6,18%). Тепер на ціновій драбині види м’яса розташувалися в такому порядку: яловичина, курятина, свинина. Виробники свинини очікують підвищення ціни на свою продукцію до кінця цього тижня.

Про це повідомляє ресурс pigua.info.

За даними регулярного моніторингу онлайн-цін на соціально значущі товари, який проводить Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, на 4 лютого в Україні встановилися такі ціни на продукцію м’ясного тваринництва:

  • свинина – 96,28 грн/кг,
  • м’ясо птиці – 97,92 грн/кг,
  • яловичина – 136,28 грн/кг,
  • сало – 132,23 грн/кг,
  • ковбаса – 182,42 грн/кг.

Повідомляється, що від початку року в онлайн-магазинах курятина подешевшала на 12,42%, а свинина – на 7,37%. Водночас яловичина подорожчала на 6,79%, сало – на 1,02%, а ковбаса – у середньому на 5,59%.

Landlord раніше повідомляв про те, чому експерти радять змінити раціон заради клімату і їсти менше червоного м’яса.

31 січня 2019 17:07

Саудівська Аравія забракувала бразильських курей. Українським фермерам відкрився новий ринок

Саудівська Аравія рекордно скоротила кількість поставників курятини з Бразилії. З 58 авторизованих бразильських підприємств саудити продовжили дозвіл на поставки птиці лише 25 підприємствам. Вони постачають 63% експортної птиці.

Про це повідомляє Reuters.

Причини скасування ліцензій для бразильських заводів не зазначалися. Вказали лише, що це сталося «з технічних причин».

«Наразі вживаються корективні дії для відновлення дозволів», – наголосили в бразильській асоціації з торгівлі м’ясом ABPA.

ЧитайтеУкраїні дозволили експортувати птицю та яйця до Сінгапуру

Саудівська Аравія здебільшого імпортувала курятину з Бразилії. Торік було куплено 433,5 тис. тонн курячих продуктів. Це – 11,8% бразильського експорту. Другою країною за кількістю поставок птиці був Китай – 400,9 тис. тонн було експортовано 2018-го. Також були закупки з України. Однак, як стверджують експерти, зараз перед українськими фермерами відкриваються нові можливості.

У світовому рейтингу експортерів курятини Україна торік піднялася на 6-те місце, обігнавши Росію і Канаду. Серед європейських країн Україна – в трійці головних експортерів птиці.

Як раніше повідомляв Landlord, посуха в ПАР може допомогти Україні стати лідером з експорту кукурудзи в Африку. Експортний потенціал українських зернових наразі вимірюється в 28 млн тонн.

Показати ще

Останні новини

Як живе іноземний фермер    14 червня 2019 15:02

Хочеш жити — вмій крутитися або як корупція поглинула фермерство Болгарії

Земля    14 червня 2019 10:02

Мораторій на продаж землі: 20 червня очікують на переломний момент
Показати ще